طريقة عمل الارز بالخضار واللحم المفروم
عن الوصفة
طريقة عمل الارز بالخضار واللحم المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. يوضع السمن والزيت في الاناء ويقلى به البصل المبشور حتى يصبح لونه أصفر.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 2 جزر، حجم كبير
- 1 كوب بازيلاء
- 1/2 كوب فاصوليا خضراء
- 1 بطاطا
- 3 كوسى حجم وسط
- 2 بصل، مبشور
- 2 مكعب مرق دجاج، ماجي أو كوب ونصف مرق سائل
- 3 كوب أرز
- 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة، حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيره كاري، حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة سمن، حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة، حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
يوضع السمن والزيت في الاناء ويقلى به البصل المبشور حتى يصبح لونه أصفر.
-
2
نضيف الفلفل والبهارات والكاري والقرفه مع التقليب لمده 3 دقائق. ثم نضع اللحم المفروم مع مراعاه تهدأه النار.
-
3
نضع الخضار المقطع مكعبات مع التقليب لمدة دقيقتين ونضع الأرز ونرفع النار ثم نضيف المرق والملح او مكعبات الدجاج وماء.
-
4
نهدي النار بعد ان يتشرب الأرز المرق، نترك القدر على النار حتي النضج.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
